غذاهای خشک شده به روش انجمادی معمولاً با غذاهای خشک دهیدراته (کاهش رطوبت یا دهیدراسیون) اشتباه گرفته می شوند، اما فرآیند تهیه غذاهای خشک شده به روش انجمادی کاملاً متفاوت است.
در آماده سازی غذاهای دهیدراته با گردش جریان هوای گرم و خشک، مواد غذایی بخش زیادی از آب خود را از دست می دهند.
این در حالیست که برای خشک کردن غذاها به روش انجمادی، مواد غذایی به سرعت منجمد شده و در خلاء بسیار قدرتمندی قرار می گیرد. با تصعید آب در مواد عذایی و تبدیل یخ به بخار، ماده ی عذایی با حفظ قابلیت بازیابی مجدد آب، به شکل موثری خشک می شود.
مشخصات محصولات آف کوک OFF COOK:
-
خشک شده به روش انجمادی
-
آماده شدن جهت مصرف در مدت 20 دقیقه
-
بسته ی ویژه: 1 هویج پلو، 1 بسته استانبولی دو نفره، 1 بسته عدسی دو نفره، 1 بسته بستنی
-
تاریخ انقضاء: بهترین زمان استفاده در صورت باز نشدن بسته 5 تا 10 سال
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.